Spiegel der Forschung Vol. 18 (2001) Heft 2
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Item Die Artischocke als Arzneimittel : Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung für eine pharmazeutische Nutzung(2001) Honermeier, Bernd; Göttmann, Silke; Bender, Linda; Matthes, ChristianNach der Kamille und dem Johanniskraut, dem Borretsch, der Nachtkerze und dem Färberkrapp war in diesem Jahr am Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung I auch die Artischocke Forschungsobjekt, an dem umfangreiche Versuche durchgeführt wurden. Das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung undLandwirtschaft und die Fachagentur für Nachwachsende Rohstoffe e.V., Gülzow, fördern ein Projekt, durch das der Anbau und die Qualität der Artischocke alsArzneipflanze optimiert werden sollen.Item Der Garten Karls des Großen(2001) Beckmann, DieterDie Beschäftigung mit Kräutern lenkt heute auch den Blick auf Kräutergärten, da viele Arten nur frisch geerntet wirksam sind.Der Garten Karls des Großen gilt als einzigartiges Zeugnis der mittelalterlichen Gartenkultur. Die Arten dieses Gartens werden hier erstmals botanisch nach antiken Quellen bestimmt und nach ihren damaligenIndikationen beschrieben.Item Von der Vieharzneykunst zur Veterinärmedizin : Über die Emanzipation einer Wissenschaft(2001) Giese, ChristianIm Jahr 2002 feiert der Fachbereich Veterinärmedizin ein Jubiläum: 1777 wurde an der hessen-darmstädtischen Landesuniversität in Gießen, der damaligen Ludoviciana , zum ersten Mal die Vieharzneykunst als Hilfswissenschaft in den Lehrplan der damals neu gegründeten 'Ökonomischen Fakultät' aufgenommen. In Gießen entstand so die einzige veterinärmedizinische Fakultät in Deutschland, die nicht aus einer Tierarzneischule sondern aus der Universität hervorgegangen ist. Der Autor schildert den Wegdurch die Jahrhunderte zu einem modernen Fachbereich, der traditionell eng mit der Humanmedizin zusammenarbeitet.