Browsing FB 09 - Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement by Author "Herrmann, Roland"

Auswirkungen des russischen Importstopps für deutsche Lebensmittelmärkte und die Agrar- und Ernährungswirtschaft : eine empirische Analyse

Fedoseeva, Svetlana; Kurczyk, Daria; Nerreter, Sascha; Herrmann, Roland (2016)

BSE and Generic Promotion of Beef: An Analysis for 'Quality from Bavaria'

Herrmann, Roland; Krischik-Bautz, Stephanie; Thompson, Stanley R. (2000-10)

Quantitative analyses on the economic impacts of generic promotion have mainly concentrated on the U. S., Canada and Australia. Similar European case studies are rare, although EU efforts to increase food demand by generic ...

CAP Reforms in the 1990s and Their Price and Welfare Implications: The Case of Wheat

Herrmann, Roland; Thompson, Stanley R.; Gohout, Wolfgang (2001-12)

Determinanten des Innovationserfolgs : eine Analyse mit Scannerdaten für den Deutschen Joghurtmarkt

Herrmann, Roland; Schröck, Rebecca (2011)

Ein hohes Maß an Produktdifferenzierung kennzeichnet viele Märkte der Agrar- und Ernährungswirt-schaft, ebenso ein zunehmender Wettbewerb unter dem Einfluss von Globalisierung und der weiteren Liberalisierung der Agrarmärkte. ...

Determinants of foreign direct investment of OECD countries 1991-2001

Gast, Michael; Herrmann, Roland (2008)

It is the objective of this paper to identify the determinants that led to the increase in worldwide foreign direct investment during the 1990s. The paper also addresses the question whether these factors influenced exports ...

Do They Always Say No? : German Consumers and Second-Generation GMO Foods

Hartl, Jochen; Herrmann, Roland (2009)

It can be concluded that the consumers of second-generation GMO foods would not generally say no. But it turns out that the supply of GMO rapeseed oil with output traits would be confronted with a strong general rejection ...

Food Expenditure Patterns of the Generation 50+ : an Engel-Curve analysis for Germany

Burzig, Johanna; Herrmann, Roland (2012)

Purpose: It is the objective of this paper to elaborate determinants of food expenditure patterns for the generation 50+ in Germany on the basis of an Engel-curve analysis.Methodology/Design/Approach: Survey data for Germany ...

Markets segmented by regional-labelling with quality control

Anders, Sven; Thompson, Stanley; Herrmann, Roland (2007)

The protection of the regional origin of foods is a major part of the EU s quality policy in agriculture. According to Council Regulation No. 2081/1992, the promotion of products having certain characteristics could be of ...

Nahrungsmittelqualität aus der Sicht der Verbraucher und Implikationen für Pflanzenproduktion und Politik

Herrmann, Roland (2002)

Zumindest aus zwei Gründen ist das Thema der Nahrungsmittelqualität von hoher Aktualität. Erstens entstehen durch ernährungsbedingte Krankheiten in Industrieländern hohe gesamtwirtschaftliche Folgekosten. Eine Sicherung ...

Natural conditions in agriculture and the regional distribution of EU producer support

Anders, Sven; Harsche, Johannes; Herrmann, Roland; Salhofer, Klaus; Teuber, Ramona (2006)

The redistributive implications of the Common Agricultural Policy (CAP) of the European Union (EU) have regained a strong interest in recent years since economic and social cohesion has become a major goal of European ...

Neue empirische Befunde zur Preissetzung und zum Verbraucherverhalten im Lebensmitteleinzelhandel

Herrmann, Roland; Möser, Anke; Werner, Elke (2001-05)

Ziel des Beitrags war es, das Preissetzungs- und Verbraucherverhalten am Point of Sale im LEH theoretisch zu erklären und für die Warengruppen der Frühstücksprodukte anhand von Scannerdaten empirisch zu analysieren. Folgende ...

Das Preisniveau bei Lebensmittel-Online-Händlern : eine empirische Analyse

Nickolaus, Katharina; Fedoseeva, Svetlana; Herrmann, Roland (2017)

Preisrigidität oder Preisvariabilität im Lebensmitteleinzelhandel? Theorie und Evidenz aus Scannerdaten

Herrmann, Roland; Möser, Anke (2002-06)

Ziel des Beitrags ist es, das Preissetzungsverhalten am Point of Sale im Lebensmitteleinzelhan-del (LEH) theoretisch zu erklären und für ausgewählte Warengruppen anhand von Scanner-daten empirisch zu analysieren. Im ...

Psychological prices of branded foods and price rigidity : evidence from German scanner data

Herrmann, Roland; Möser, Anke (2004)

There is increasing evidence from scanner data that branded foods in the grocery retailing sector contain a substantial amount of price rigidity (HERRMANN/MÖSER 2003). One of the many alternative explanations for price ...

Quantifizierung des Einflusses der äußeren Produktgestaltung auf die Geschmacksbewertung und auf die Kaufbereitschaft bei Wein mittels eines Charakteristika-Modells

Szolnoki, Gergely; Hoffmann, Dieter; Herrmann, Roland (2008)

Die erhebliche Erweiterung des Weinangebots in den letzten Jahren hat zu einer großen Differenzierung geführt, die nicht nur auf der Ebene des Geschmacks und der Begriffe, sondern auch auf der Ebene des Produktdesigns ...