Wirkung polyphenolreicher Futterzusätze auf die Verdaulichkeit der Nährstoffe, Darmmikrobiota und Darmgesundheit bei Absetzferkeln

Abstract

Das Absetzen von Ferkeln stellt eine besonders kritische Phase dar, in der häufig Durchfall und Entzündungsprozesse auftreten, welche sich negativ auf Aufzuchterfolge auswirken. Um diesen Prozessen entgegenzuwirken, werden bereits heute polyphenolreiche Pflanzenextrakte eingesetzt, da besonders Polyphenole, neben positiven Effekten auf die Mikroflora des Verdauungstraktes, ein breites Wirkspektrum haben. Sie besitzen antioxidative, entzündungshemmende und präbiotische Eigenschaften.In der vorliegenden Arbeit wurden die Effekte polyphenolreicher Ergänzungsfuttermittel von Weinrebe und Hopfen beim abgesetzten Ferkel untersucht. Die Versuchsgruppen erhielten je 1% des polyphenolreichen Produkts zusätzlich zur Kontrolldiät. Nach einer Fütterungsdauer von vier Wochen wurden die Tiere zur Probenentnahme geschlachtet. Die Supplementierung beider Produkte führte zu einer Verbesserung der Futterverwertung im Vergleich zu den Kontrolltieren. Des Weiteren konnten entzündungshemmende Effekte auf Transkriptionsebene in allen untersuchen Darmabschnitten (Duodenum, Ileum, Colon ascendens) festgestellt werden. Die Untersuchung der Mikroflora sowie des Fettsäuremusters im Kot zeigten Veränderungen durch die Zulage der polyphenolreichen Produkte. Mögliche negative Auswirkungen der verwendeten polyphenolreichen Produkte wie eine Reduzierung der Nährstoff- und Mineralstoffabsorption wurden nicht beobachtet.Auf Grund der beobachteten positiven Effekte auf die Darmgesundheit der Ferkel ist der praktische Einsatz pflanzlicher Produkte in der Nutztierfütterung besonders von Jungtieren im absetznahen Zeitraum zur Erleichterung des Absetzens und zur Minimierung der Prävalenz von Durchfallerkrankungen empfehlenswert.