Durch zahlreiche Untersuchungen wird belegt, dass die Zellwandbeschaffenheit einen entscheidenden Einfluss auf die in vitro-Verdaulichkeit organischer Substanz besitzt. Ziel dieser Arbeit war es zu untersuchen, welcher Bestandteil der Zellwand die Verdaulichkeit von Pflanzenmaterial, welches zur Nutzung als Winterweide vorgesehen war, dabei die größte Rolle spielt. Zu diesem Zweck wurden Pflanzengesellschaften (= Lolio- und Festuco-Cynosureten) und Reinsaaten (= Lolium perenne und Festuca arundinacea) unter variierenden Faktoren, wie Vornutzung in der Vegetationsperiode, Erntetermin im Winter und unterschiedliche N-Zufuhren, in drei Jahren beobachtet. Sowohl bei den Pflanzengesellschaften, als auch bei den Reinsaaten ist meist der Erntetermin bezogen auf die NDF-Konzentrationen die wichtigste Varianzursache. Dabei sind die niedrigsten Konzentrationen im November bzw. Dezember und die höchsten im Januar bzw. Februar zu verzeichnen, wobei sich zwischen den Pflanzengesellschaften keine Unterschiede zeigen; anders verhalten sich die Reinsaaten, hier weist Lolium perenne meist niedrigere NDF-Konzentrationen auf. Auch im Hinblick auf die ADF-Konzentration ist bei dem Versuch Pflanzengesellschaften der Erntetermin die wichtigste Hauptwirkung, dagegen ist die wichtigste Varianzursache bei den Reinsaaten die Art, auch hier sind die ADF-Konzentrationen von Lolium perenne niedriger als die von Festuca arundinacea. Die niedrigsten ADF-Konzentrationen liegen hier ebenso zu Beginn des Winters vor, dabei zeigen sich zwischen den Pflanzengesellschaften keine Unterschiede. Den größten Einfluss auf die ADL-Konzentrationen hat bei den Pflanzengesellschaften meist der Erntetermin im Winter, bei den Reinsaaten haben jahrbedingt unterschiedliche Faktoren den größten Einfluss. Die niedrigsten ADL-Konzentrationen sind zu Beginn des Winters zu verzeichnen.
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