Vegetarische Ernährung : Eine Ernährungsweise mit Zukunft

dc.contributor.authorKeller, Markus
dc.contributor.authorLeitzmann, Claus
dc.date.accessioned2022-08-10T13:17:27Z
dc.date.available2011-05-04T14:44:31Z
dc.date.available2022-08-10T13:17:27Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractErnährung ist auch aus gesundheitspolitischer Sicht ein Thema von wachsendem Interesse,denn die ernährungsbedingten oder assoziierten Krankheiten nehmen ständig zu. Unsere Ernährung beinhaltet aber auch gesellschaftliche, ethische, ökologische und ökonomischeAspekte. Zahlreiche Forschungsergebnisse der letzten Jahre zeigen, dass eine vegetarische Ernährungs- und Lebensweise sich in diesen Bereichen deutlich positiver auswirkt als die übliche Durchschnittskost.de_DE
dc.identifier.issn0176-3008
dc.identifier.urihttp://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hebis:26-opus-81172
dc.identifier.urihttps://jlupub.ub.uni-giessen.de//handle/jlupub/5402
dc.identifier.urihttp://dx.doi.org/10.22029/jlupub-4853
dc.language.isodede_DE
dc.rightsIn Copyright*
dc.rights.urihttp://rightsstatements.org/page/InC/1.0/*
dc.subject.ddcddc:640de_DE
dc.titleVegetarische Ernährung : Eine Ernährungsweise mit Zukunftde_DE
dc.typearticlede_DE
dcterms.isPartOf2143837-7de_DE
local.affiliationFB 09 - Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagementde_DE
local.opus.fachgebietHaushalts- und Ernährungswissenschaften - Ökotrophologiede_DE
local.opus.id8117
local.source.epage30
local.source.journaltitleSpiegel der Forschung
local.source.number1
local.source.spage20
local.source.volume28

Dateien

Originalbündel
Gerade angezeigt 1 - 1 von 1
Lade...
Vorschaubild
Name:
SdF-2011-01_20-30.pdf
Größe:
1.78 MB
Format:
Adobe Portable Document Format